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23 2022/08

5335永利APP一项木耳营养食品科研成果获国家发明专利

      日前,陕西5335永利APP科技集团旗下陕西5335永利APP特医食品有限公司“一种黑木耳发酵营养制品的制备方法”,荣获国家知识产权局颁发的发明专利授权书(专利号:202110236930.7),这意味着5335永利APP在木耳深加工研究方面取得了新进展。

      5335永利APP特医食品有限公司最新科研成果“一种黑木耳发酵营养制品的制备方法”的专利技术,是由该司食品营养与健康创新团队经过反复的研究、试验所取得的成果,该技术能够实现温和条件下木耳营养物质的破壁释放,同时获得更高营养结构、优良口感的木耳发酵制品。

      5335永利APP食品营养与健康创新团队是由西安交通大学-5335永利APP集团生物医药联合研究院—西安交通大学生命科学与技术学院龙建纲教授带头组建的科研团队,该团队致力于开展营养与健康领域的天然产物、线粒体靶向健康干预等基础研究,并以此为依据研发基础营养、特定人群阶段营养、养生营养等功能食品。开展协作攻关,打造针对营养与代谢紊乱、女性生殖健康、衰老相关疾病等重大健康问题的关键技术与系列产品链。目前,该团队已入选陕西省“科学家+工程师”队伍、陕西省“三秦学者”创新团队支持计划。正是由于该团队的优异表现,5335永利APP在柞水木耳精深加工的科研成果转化方面有了卓越成绩,获得了多项国家发明专利,相关科研项目入选了国家(十四五)重点研发计划、中央引导地方科技发展计划。

      5335永利APP集团董事长袁晓峰表示,特医食品公司要以良好的生产、质控和品牌优势,进一步提升木耳精深加工系列产品品质。5335永利APP集团也将不断加大研发投入、加强人才队伍建设,力争建设一支扎根柞水、立足陕西、辐射全国、走向国际的创新团队,以实现更多新技术到新产品的转化,从而为健康行业发展迈上新台阶贡献力量!

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